🏅 Cara Bikin Asam Pedas Daging

CARA MEMBUAT: 1. Daging dihiris nipis, cuci dan toskan. 2. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis serai dan bahan-bahan kisar hingga harum. 3. Masukkan cili kisar dan masak hingga cili garing dan pecah minyak. 4. Masukkan daging dan daun kesum, kacau hingga daging kecut. Tuang air secukupnya, kacau dan biar mendidih. 5. Bisa dibuat menggunakan berbagai bahan seperti daging ikan, daging ayam, atau daging sapi, asam padeh terkenal memiliki sensasi pedas asam serta tampilan kuah kental yang merah menyala. Cobalah kali ini bikin lauk ala salah satu menu favorit di rumah makan padang. Beginilah resep asam padeh daging sapi tanpa santan dan cara membuatnya! Resep Daging Sapi Asam -asam Pedas Daging sapi di potong - potong sesuai selera • tomat ukuran besar potong2 • belimbing wuluh utuh di kerat2 saja agar luka • asam jawa buang biji di encerkan • cabe merah di iris serong agak tebal kalau ada cabe hijau besar kasih 1 • atau sesuai selera cabe rawit utuh • bawang merah • bawang putih • RESIPI ASAM PEDAS DAGING TETEL. Kalau sekali buat pun boleh terus menjadi sedap dan family suka, confirm lepas ni tak yah cari asam pedas di Melaka dah. Buat dari dapur kita sendiri pun dah padu. Portion hidangan: 3-4 orang makan. Bahan-bahan: 1/2 kg tetel & 1/2 kg daging (direbus utk bg lembut) Cili blend 3 senduk kecil; Bawang besar 2 biji Mula-mula bersihkan rebus daging hingga empuk. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar tadi dan serai sehingga naik bau dan garing. Kemudian masukkan air rebusan daging dan masak sehingga mendidih. Masukkan pula daging tetel. Kacau kemudian masukkan air asam jawa. Setelah itu masukkan garam secukup rasa. Masukkan daun limau. Biarkan seketika. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.Please follow : Cara membuat daging asam pedas: 1. Aduk rata daging, bumbu halus, garam, gula, merica, kelapa parut, dan bawang merah. Diamkan 15 menit. 2. Masukkan daging bersama bumbunya ke dalam wajan. Tuang air dan tambahkan asam gelugur. Masak sampai daging matang dan kuah mengental. 3. Menjelang diangkat, tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. CARA MEMASAK: 1.Panaskan minyak. Tumis bahan hiris hingga naik bau. 2. Masukan serbuk kunyit dan air asam jawa, garam dan gula. Tumis hingga betul-betuk naik minyak. 3. Masukkan hati dan pedal. Kacau hingga hati dan pedal masak. 4. Masukkan kacang panjang dan 1/2 cawan air. 5. Bila sudah menggelegak ganas, masukkan cili merah untuk hiasan. 6. 6. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa yang telah dilarutkan. 7. Masak daging dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap, sekitar 1-2 jam. 8. Terakhir, tambahkan potongan tomat dan masak sebentar hingga tomat sedikit layu. 9. Angkat dan hidangkan daging asam pedas dengan nasi hangat kM604c.

cara bikin asam pedas daging